簡介
我對芝士情有獨鍾，之前做過一道菠蘿的菜，叫菠蘿咕嚕肉， 味道真心贊，嘻嘻，我是王婆賣瓜自賣自誇。 這次又挑戰了新的菜品，味道也很棒呢，不過做這類的菜挺麻煩的。還好我最不怕麻煩。
原料
步驟
1將雞蛋打散，備用。 香菇切碎，備用。 蝦肉洗凈去殼去蝦線，備用。
2鍋中帶入橄欖油，燒熱後放蒜炒出香味。倒入蝦仁翻炒。 倒入香菇翻炒。
3倒入米飯翻炒，加入適量的鹽。 澆上雞蛋液，翻炒。 TIPS：加入雞蛋液翻炒可以增加焗飯的綿香口感。 翻炒出鍋，備用。 TIPS：整個翻炒過程不宜太長，因為待會我們還要拿到烤箱烤。
4將菠蘿從中間剖開，去肉。 將炒好的菜放入到菠蘿殼中，再在上面蓋上一層芝士丁；再在菠蘿葉片上包上一層錫紙，保護葉子。 烤箱預熱180度，放入菠蘿，180度，加熱15~20分鐘。
5祝大家好胃口奧~
