白靈菇 兩個, 耗油, 黃彩椒 一個, 食鹽, 料酒, 蔥, 姜
1白靈菇兩個，黃彩椒一個
2白靈菇切片，辣椒用手撕成小塊
3白靈菇在沸水裡打個滾，撈出來控水
4炒鍋燒熱倒油，放入蔥姜爆香，然後下白靈菇翻炒，加入蚝油、食鹽、料酒，添少許湯小燉一會；然後放辣椒翻炒，最後勾薄芡就可以盛盤了