髮菜 1小塊, 蚝豉 10隻, 瑤柱 10粒, 花冬菇 10粒, 豬脷 半條, 蚝油 3匙
1用少許油浸泡髮菜，瑤柱浸泡約1小時，冬菇浸泡4小時
2把材料排好碟上，蒸1小時，蠔油汁加少許冰糖用和油煮好淋上菜面即可
不要放鹽
