豬蹄 2隻, 滑菇, 水發黃豆, 鹽, 雞精, 料酒, 蔥, 姜, 蒜, 八角, 小茴香
1豬蹄塊焯水撈出待用
2坐鍋點火倒入油，下蔥、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入豬手翻炒
3加入適量開水，沒過豬手，大火燒一會，再放入滑菇、、黃豆，倒入電壓力鍋中，調至煲湯即可，出鍋前加鹽雞精調味