原料

草菇, 青紅辣椒, 橄欖油, 濃湯汁, 鹽

步驟

1草菇洗凈後，切成塊

2青紅辣椒切滾刀塊備用

3切好的草菇稍稍焯一下水

4撈出控干水份

5鍋里放入橄欖油，燒熱後把焯過水的草菇放進鍋里翻炒

6下入切好的青紅辣椒塊

7倒入一些濃湯汁以更好的入味

8翻炒均勻後加鹽調味後就可以出鍋了

小技巧

草菇口感鮮嫩可口，色澤搭配鮮亮清爽，讓人一看就非常有食慾。