簡介

不炒不上火，拌飯也不錯。

原料

米飯 量自定, 香椿 50克, 迷你雞腿菇 適量, 調味料 適量

步驟

1準備香椿一把

2洗凈焯水瀝干切碎。香椿吃前過熱水，去掉亞硝酸鹽。

3菇仔預先炒熟。

4熱米飯放平底鍋（可不開火），加香椿和菇仔拌勻，調入醬油等調味。

5不能再美味了。

小技巧

小炒一下更香。 炒菇會有很多水，瀝去再拌飯。