土雞 一隻, 干松茸 20克, 大蔥 30克, 生薑 20克, 枸杞 10克, 鹽 少許
1將全部原料清洗乾淨
2土雞用到斬成大塊，生薑切片，松茸泡發
3切塊的土雞用流水沖凈血沫，在鍋中焯一下
4砂鍋中添適當的水，水開後放入土雞塊、泡好的松茸以及生薑等原料開小火燉2小時左右即可。雞湯燉好後，根據個人喜好加入少許食鹽即可