泡菜豆腐湯

簡介

簡單,一人食,熱乎乎

原料

泡蘿蔔 5塊, 豬五花肉 三片, 豆腐 半盒, 韓國粉條 一把, 大蔥 半棵, 蒿子杆 一把, 韓國辣椒醬 兩勺, 韓國石鍋 一隻, 油 一勺, 香菇 四五片

步驟

1大蔥切片,豆腐切塊。熱石鍋,放一勺油,兩片蔥花,炒出蔥香氣

2放三片五花肉煎到發白,放辣椒醬兩勺攪拌均勻,倒入高湯/淘米水/清水【有啥放啥】,水位到石鍋一半

3泡蘿蔔放入,豆腐放入,粉絲放入,大蔥覆蓋湯上

4煮15分鐘,關火放入蒿子杆,顏色變綠就可以吃了。

小技巧

有閒工夫豆腐可以撒點鹽腌一腌。


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