魚腥草，清熱去火。貴州吃杆，四川吃葉子，他的味道不是每個人都習慣哦
折耳根, 薑末, 蒜末, 干辣椒, 乾花椒, 醬油, 鹽, 醋, 糖, 雞精, 紅辣椒, 油, 香油
1折耳根洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘後瀝干水分放入盆中
2鍋內放油，小火燒熱，放入姜蒜末、乾花椒、干辣椒碎，爆香關火
3將爆好的姜蒜末等連油倒入盆中，放少量鹽、醬油、雞精、糖、醋、紅油辣椒、香油拌勻即可。（也可以用李錦記涼拌汁代替）