魚腥草, 鹽, 醬油, 醋, 白糖, 紅油, 干辣椒, 黃酒, 香油
1將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝干水分，切成約3厘米長的段，用沸水略焯後撈出
2放入鹽、醬油、白糖、醋、紅油、炸好的辣椒、香油拌勻，即可食用