紫甘藍燜飯

簡介

作為一個中午一個人吃飯的素食懶人,這樣的蔬菜燜飯最適合不過了。再加杯果汁就完美的一餐了。

原料

紫甘藍, 白米, 燕麥, 糙米, 鹽, 胡椒粉

步驟

1白米、燕麥和糙米以1:1:1的比例洗凈下鍋煮。因為有糙米,所以水量比平時純白米的話要稍微多一點。

2紫甘藍切碎,用鹽和胡椒粉拌勻。鹽的分量可以稍微多一點,因為一鍋飯都要調味。

3飯開始收水時,將紫甘藍倒入鍋中和米飯拌勻。

4電飯鍋跳了之後再燜一會就可以啦。


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