簡介
我爸超愛吃洋白菜和白菜 通常冬天就是白菜燉豆腐 夏天就是爆炒洋白菜 只是今天家裡剩了幾個香菇我就琢磨著把香菇放進來和洋白菜一起炒 沒想到真的還不錯 這兩樣食材都夠健康 也不相剋 還滿下飯的~
原料
洋白菜 我用了半個, 香菇 6~7隻, 姜 蒜 適量, 鹽 適量, 黑胡椒粉 適量, 糖 適量
步驟
1鍋內倒油 熱了以後放入姜和蒜煸香 倒入香菇煸出香味和水分
2加入適量的白糖
3倒入洋白菜一起炒
4加入適量醬油
5等洋白菜的水分也快蒸發完 放適量的鹽和黑胡椒粉 攪拌均勻 盛出
6香菇洋白菜和一小碟榨菜再加上一碗大米粥
小技巧
不要炒過火 帶少許水分還是比較好吃的~
