秋天是豐收的季節，栗子香了，菱角紅了，秋季當季的蔬菜真是豐富，隨便一炒就是一道風景
老菱, 板栗 我用了糖炒栗子有點發黑，應該用生栗子的, 麵筋, 白果, 橄欖菜, 蔥, 油, 鹽
1老菱去殼，掰小。麵筋撕成小朵。板栗去殼。白果去殼。
2鍋里放少許油，先放入老菱，麵筋，板栗，白果炒，接著依據個人口味放入橄欖菜，鹽，最後放入香蔥炒一炒出鍋即可。
因為家裡有糖炒栗子就用了熟的糖炒栗子，所以有些發黑，其實用生的栗子應該就沒有這麼黑了。當然如果有生栗子就要先把栗子炒一炒了