簡介
又到是收穫枇杷的季節，自製一些批杷罐頭，給寶寶當點心。 微信號：xinlingba114
原料
批杷約2斤, 玻璃瓶5個, 鹽、糖少許
步驟
1把瓶子洗乾淨，用開水燙一遍
2取出待用
3重新燒一些冰糖水，待用
4燒一鍋開水加鹽放涼，備用。
5枇杷洗凈，待用。
6用湯匙柄去皮
7中間切開
8把枇杷子去乾淨，分成兩半
9把處理好的果肉，放到剛才準備好的鹽白開水中浸泡。（這樣果肉才不會黑）
10把鹽白開泡過的果肉，分別裝到罐頭瓶里。
11把準備好的冰糖水一一裝入罐頭瓶里。
12鍋里加水，蓋上蓋子，大火蒸煮。
13蒸到瓶內燒開，冒小泡時，關火，把罐頭瓶的蓋子旋上。
14把罐頭瓶取出，用布墊著擰緊。
15放上一天，待枇杷沉到瓶底，枇杷罐頭就做好了。 （謝謝天翼媽的全程指導。）
小技巧
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