簡介

不管你有多忙碌，記住健康是你做一切事情的基礎，從今天開始，每一天留出一點時間，為你N年以後的健康作一點努力吧。 我的早餐從來不在外面買外賣，俗話說的好，早上吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。我家離上班距離半個小時即到，在北京這個大都市家近是一寶啊，早上8點出門，6點半起床，開始張羅起早餐了，年復一日，除了雞蛋，主食和粥總忘不了拌些小菜，不僅豐富了早餐，也使營養搭配更均衡。無論是蔬菜或是水果，我喜歡吃應季的，既新鮮營養流失少，又少花銀子。飲食也要跟著節氣走，什麼季節接什麼果，正是人體所需的，應該順應大自然的恩賜。有人為了保健去購買昂貴的保健品，其實現實的良藥也許就在我們的身邊，等待我們去發現。 冬天正是臍橙大量上市季節，每年的冬季，我不經常喝檸檬水了，因為每天吃一個臍橙，足夠一天維C的吸收了。 海帶的含碘量相當高，碘能促進新陳代謝，激發細胞活性，提高免疫能力。海帶表面的粘液是一種藻朊酸的食物纖維，能夠降低血液中的膽固醇濃度，還含有鉀，鈣，維生素B1，有助於改善高血壓和動脈硬化。 在含碘食物中加入油可以提高碘的吸收率，所以烹調海帶的時候加點油吧。 【食材】：2人份

原料

紅蝦 8個, 海帶絲 6g, 臍橙 1大個, 橄欖油 1大勺, 青梅醋 1大勺, 椒鹽 少許, 韓國辣椒粉 少許

步驟

1海帶絲和無頭，去皮，去泥線紅蝦，在開水中快速焯一下

2將橄欖油，椒鹽，青梅醋，韓國辣椒粉調勻製成沙拉汁澆上海帶絲，紅蝦，臍橙拌勻即可

小技巧

1，將紅蝦換成鮮貝味道同樣很鮮美。 2，選用韓國辣椒粉，辣味很柔和，沒有國內辣椒粉那麼刺激。