是不是光聽名字就覺得一陣涼風席面而來~~ 不知道別的城市有沒有... 在我的家鄉桂林卻挺常見噠~ 雖然最近幾年被各式各樣奶茶霸占了.. 但還是有老店還在做呢~~
清補涼就是..一個大大的冰櫃..裡面有一個個塑料方盒子 裡面有煮好的各種穀物豆子，也有切好的各種水果.. 你先選好你要的湯底（我一般選椰奶）然後你跟老闆說你要什麼...
穀物豆子類, 西米, 紅豆, 綠豆, 薏米, 珍珠米, 芸豆, 蜜豆, 玉米粒, 水果類, 香瓜, 西瓜, 哈密瓜, 葡萄干, 龜苓膏, 珍珠, 涼粉
1將各類豆子煮熟了...
2將各類水果切小塊
3冰的湯底，可以選椰奶，可以選芋頭奶..在家做的可以用冰奶茶，實在木有用冰牛奶+煉乳。。 然後放入各種食材