低粉9 0g, 桑葚果醬 3大匙, 蛋白 5個, 白砂糖 30g, 檸檬汁 少許, 蛋黃 5個, 牛奶 80ml, 玉米油 50ml
1蛋黃打勻，加牛奶盒玉米油打勻，加果醬拌勻，篩入過篩2次的低粉，用刮刀切拌勻
2蛋白加檸檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性發泡
3蛋黃蛋白切拌勻。倒入8寸布丁模
4烤箱預熱160度。中下層，上下火，50分鐘。上色過深時加蓋錫紙
5出爐後倒扣，涼後脫模