原料
步驟
1西米若干（不用太多，煮開後它自己會膨脹）
2水煮開西米，期間攪拌幾次以免粘底
3水開後關火，蓋上鍋蓋燜15-20分鐘
4待80%的西米呈現透明狀後再煮開一次，關火燜至全透明即可
5撈出煮好的西米，放涼水裡浸透
6取水果（我用的芒果、黃桃）切丁待用
7最後準備一個空碗，倒椰漿；接著放入撈出放涼的西米濾干水分，加椰奶，水果丁。（如沒有椰漿，直接加椰奶，需要調味的話可再添加蜂蜜）
1西米若干（不用太多，煮開後它自己會膨脹）
2水煮開西米，期間攪拌幾次以免粘底
3水開後關火，蓋上鍋蓋燜15-20分鐘
4待80%的西米呈現透明狀後再煮開一次，關火燜至全透明即可
5撈出煮好的西米，放涼水裡浸透
6取水果（我用的芒果、黃桃）切丁待用
7最後準備一個空碗，倒椰漿；接著放入撈出放涼的西米濾干水分，加椰奶，水果丁。（如沒有椰漿，直接加椰奶，需要調味的話可再添加蜂蜜）
