好久沒做生日蛋糕了，前天是弟媳婦的生日，她剛懷上小寶寶，想著就給她做給個可愛點造型的蛋糕，就利用家裡現成的材料，做了個可愛的小熊生日蛋糕，希望她肚子裡的小寶寶健康成長。 這款蛋糕其實也蠻簡單的，媽媽們可以自由發揮用什麼材料來製作，比如耳朵，也可以用巧克力來做，也可以用餅乾，比如眼睛，可以用葡萄、巧克力、糖都可以。嘴巴也可以留一小圈出來不用裱花，直接擠上果醬或是其它顏色的奶油或是象我一樣擠上巧克力醬都可以哈。 看！憨憨的小熊，嘴角還流著哈拉子呢，是不是超萌呢？
低筋麵粉 85克, 鮮牛奶 40克, 植脂奶油 350克, 雞蛋 5個(約50克/個), 色拉油 40克, 細砂糖 90克(其中30克加入蛋黃中,60克加入蛋白中, 奇異果 2個, 奧利奧餅乾 3塊, 葡萄 2顆, 巧克力醬 適量
18寸戚風蛋糕胚一個。做法見:哈蜜瓜生日蛋糕
2奇異果去皮切成簿片備用
3植脂奶油打發
4蛋糕胚用刀橫切成三等片，取其中一蛋糕片，抹上打發的奶油
5放上奇異果片
6在奇異果上再抹一層打發的奶油
7然後鋪上第二片蛋糕片，再抹上打發奶油和放上奇異果片，然後再鋪上第三片蛋糕片
8在蛋糕的表面、側面都塗抹上打發的奶油
9抹勻奶油的蛋糕，由於是要做小熊的造型，所以頂部稍為高些，奶油抹得不整齊也沒關係，表面還要裱花
10剩下的打發奶油加入適量的巧克力醬
11用刮刀拌勻成巧克力奶油，取一個菊花狀的裱花嘴，將奶油裝入擠花袋中
12在蛋糕的邊緣開始一圈圈的擠花紋
13擠到蛋糕的頂部
14直到整個蛋糕都擠滿了花紋
15拿兩塊奧利奧餅乾插在蛋糕的兩側當小熊的耳朵，兩顆葡萄當小熊的眼睛，擠上一些巧克力醬當小熊的嘴巴，奧利奧餅乾切小了當小熊的鼻子。（本來想拿奧利奧餅乾當小熊的嘴巴的，但發現有點小了，做巧克力片又來不及了，所以就只好擠上一些巧克力醬當小熊的嘴巴）