1薏米薏米沖洗乾淨後浸泡2小時
2與山楂加十倍水大火熬開後轉小火熬1個半小時加冰糖，繼續熬半小時即可
3關火後取水飲用即可
山楂薏米水可利水、消積滯、瘦身。夏日可加干荷葉同煮。酸酸甜甜非常好喝。 經期與孕婦忌食。
薏米，是常吃的食物，又算是常用中藥。《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。至於它內服外敷的美容功效，更是被現代人研究的淋漓盡致：它可防曬美白，淡化色斑，去除痘印；抑制橫紋肌，去皺養顏；改善皮膚粗糙晦暗；消除身體浮腫，清熱排毒；防治脫髮，使頭髮營養光滑。。。