原料

年糕, 韓式不辣醬, 青椒, 蘑菇, 玉米筍, 玉米火腿腸, 豆芽, 白芝麻

步驟

1將青椒，蘑菇，玉米筍，玉米火腿腸切片切條

2豆芽洗凈浸泡半小時

3鍋中倒入適量高湯（大約是年糕的2倍）

4稍滾倒入年糕炒至水邊黏稠變少

5倒入韓式不辣醬，翻炒均勻

6倒入青椒，蘑菇，玉米筍，玉米火腿腸翻炒至熟，關火

7將豆芽倒入過程6中，翻炒

8撒入白芝麻即可

小技巧

1.我買的是整包現成的年糕，這樣也很好，簡便容易。 2.韓式年糕炒法中可以隨意添加自己喜歡的各種蔬菜，這樣營養會很豐富。 3.芝麻加不加隨意就好。