簡介
我娘親自己種的瓠瓜，收成很好，綠色無污染。今天家裡就我一個人，餓了，就想起我媽做的小麵餅，超好吃，於是自己也摸索著做了一次，雖然外形不夠完美，但味道很好，呵呵，真是有媽媽的味道。我覺得，家裡的菜的味道，其實是一代代遺傳下來的，我們永遠都在追尋那記憶里的味道，併流傳下去。
原料
瓠瓜 半個, 雞蛋 一枚, 麵粉 一碗, 水, 鹽, 五香粉
步驟
1把瓠瓜洗乾淨，去皮，擦絲
2在容器里倒入麵粉，切成絲的瓠子，打一個雞蛋，加水，放入適量的鹽、五香粉，調成稀糊
3煎鍋里稍稍放點兒油，然後舀一勺麵糊，用勺子拍平，攤成小餅
4吃的時候，可以用蒜末、醋和香油拌一個蘸汁
5請吃~
小技巧
用中小火，免得把餅烤糊了。嘿嘿
