原料

刀豆, 大蒜 三瓣, 鹽

步驟

1刀豆洗凈處理成合適的長短，大蒜三瓣壓成蒜蓉

2熱鍋倒入油，燒熱後倒入刀豆翻炒至刀豆表皮變色，倒入水蓋上鍋蓋煮二分鐘，放入蒜蓉翻炒

3不用蓋鍋蓋大概翻炒二分鐘到蒜蓉的香味散出來為止

4收汁放鹽起鍋