簡介

夏天裡簡單、爽口的一道菜。

原料

豇豆, 大蒜, 香油, 醋, 鹽

步驟

1豇豆洗凈摘好，搗一些蒜泥。涼水煮開後放少許鹽，放入豇豆。

2豇豆煮熟後，放入涼白開中過一下，撈出瀝干水分裝盤。

3放入香油、蒜泥、少許鹽、少許醋，拌勻即可。

小技巧

1.豇豆要開水下鍋煮 2.煮好之後過一遍涼白開口感更好。 3.醋放少許即可，不能放太多。