《舌尖上的中國》真的好火，看到裡面許多的菜真的讓人很心動，每一樣都想仿一下，看一下自己做得是否美味！ 呵呵，裡面有一道「酥油松茸」，我沒有那麼高貴的食材，那就來個「黃油杏鮑菇」吧，味道是我沒有吃過的甜香味，真的好贊，配上椒鹽，咸中帶甜，能夠吃出杏鮑菇的新鮮甜味，真的很出色！老公對此也讚不絕口，一大根杏鮑菇煎下來沒多少，真的不夠我倆分啊！下次要多做的，呵呵，想吃吧，你也動手做吧！
杏鮑菇, 黃油, 椒鹽
1杏鮑菇洗凈，切成約7MM厚的片狀備用；
2煎鍋加熱，下黃油煮化；
3下杏鮑菇，黃油如果不夠可以此時再添一點；
4煎了一會，菇會出水，保持中小火一直煎； 煎至一面有點金黃再翻面煎至另一面也同樣金黃；
5這時把椒鹽撒在杏鮑菇上即可，也可食用時再沾取！
煎的時候菇會出水，沒事的，不用緊張，再煎一會水分就會幹掉，然後菇的香氣就出來了@！