香芋片【簡單快手解饞小零食】 0

簡介

有部分廚友反應說190°C 20min烤焦了！很大的可能性是烤箱溫度偏高，我是根據烤箱溫度計的溫度寫的，而不是烤箱顯示的溫度。建議您在15分鐘左右的時候觀察一次，或者全程覆蓋錫紙。這樣能有效避免出現烤焦的情況。

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周六約朋友一起吃飯，做麻辣香鍋剩下來一些香芋片，後來烤雞腿，我就刷了點油隨手丟了兩片。吃到之後我馬上對朋友說，我不會再惦記薯片了！！畢竟我也是個平常比較注意熱量攝入的人…！！

剩下全單獨烤了！全程不超過25分鐘，比換衣服出門去超市買盒薯片快多了，爽！

原料

香芋, 橄欖油, 黑胡椒, 干羅勒, 鹽

步驟

1烤箱預熱190度；烤盤墊油紙/錫紙；香芋切薄片，儘可能的薄且均勻。裝盤~~

2倒油，撒黑胡椒粉，干羅勒，一點點鹽就行。用筷子拌拌拌拌，保證每片都沾到油。

3一片一片排入烤盤中，烤20分鐘左右即可~

小技巧

1.香芋是那種比較大的芋，不是小芋仔。 2.油的品種可以自行選擇，不需要太多油，我就是隨手倒了點！ 3.我烤了兩次，一次倒油後繼續加黑胡椒粉干羅勒，一次是烤完再撒，對比之後發現，烤前先加更有味道。

除了黑胡椒粉干羅勒，還可以加其他你喜歡的！孜然花椒等等等等！！