非常美味快手的菜，從泡飯到大餐都能搭配，哈哈哈哈。
蘿蔔 一根, 蔥姜蒜 少許, 生抽 一勺, 紅醋 一勺, 白糖 半勺, 鹽 兩勺
1將蘿蔔去皮切片，用鹽殺水半小時，然後倒掉殺出的水並擠干蘿蔔。
2給擠乾的蘿蔔中加入一勺生抽，一勺醋，半勺糖，拌勻
3坐油鍋，待油熱爆香蔥姜蒜辣椒段，倒入蘿蔔片，略翻炒，一般不用再放鹽，根據個人口味吧。起鍋，歐了！
炒的時間不要長，略翻翻就好。剛炒出來的蘿蔔片不很脆放一會兒就嘎嘣脆啦