金針菇250克，紅椒半個，鹽，杏仁油，陳醋，雞精
1.金針菇切去根部；放水裡清洗乾淨，紅椒切絲；燒一鍋開水，放進金針菇和紅椒絲 2.放鹽，大火重新煮開就可以撈起金針菇和紅椒絲，瀝干水分；加入杏仁油 3.加入雞精；加入陳醋，用筷子拌勻即可