超級好吃我的最愛~
麵粉, 驢肉, 水, 油, 鹽, 青椒
1和面 我拿麵包機弄的~ 一邊放面一邊放水 攪拌成團用手揉揉 醒個20分鐘左右 記得點油
2驢肉是我昨天晚上滷好的~
3把弄好的麵糰分成幾個小麵糰 然後擀成長方形 抹一點油 再撒一點鹽 將長方形兩邊向中間對著 就像疊被子那樣~ 再抹油
4疊好的餅胚~
5平底鍋燒熱 倒入油 放入餅胚~ 火要小~要不容易糊 烙烙就刷一層油 金黃色即可~
6然後放入烤箱 230度 五分鐘~ 主要是香 然後脆~【沒有烤箱的可以把這步去掉 上一步多烤烤
7青椒驢肉都切碎~
8掰開火燒往裡夾肉吧活活活！！
餅一定要薄一些。。。 我弄的還是厚了= =