最愛吃腿了，肉嫩的很
鵪鶉, 花椒, 胡椒粉, 鹽, 麻油, 少許花椒粉
1鵪鶉從中間剪開，讓其可以變成平鋪的樣子
2花椒碾碎，和胡椒粉，花椒粉混合下
3先用鹽在鵪鶉全身抹均勻，一定要均勻哦，然後在抹花椒粉和胡椒粉。給鵪鶉按摩，最後倒入一點香油，腌制至少一晚上
4熱鍋冷油，小火煎鵪鶉，至兩面金黃
5用剪刀把他們分塊，這樣吃起來比較方便切煎的比較好
6火開始調大點，再繼續煎，煎到兩面都差不多了就可以了。喜歡吃脆的話 時間上可以再久點
7最後撒上lajiaofen就完工了哦