滷味鴨爪

簡介

炎炎夏日,食慾減淡,偶爾能勾起慾望的還屬這鴨爪~可以當下酒菜亦可以當小食,美哉~

原料

鴨爪 若干(以下是1kg), 香糟鹵 2袋, 小米辣椒 2袋

步驟

1洗刷乾淨

2放鍋里煮熟後立馬放入冷開水,過2遍~ 再用剪刀或菜刀切段,隨喜歡切長短

3再倒入另一個容器或倒水加入香糟鹵,放小米椒 如果喜歡辣一些,把小米椒搗碎了,放上2小時就可吃嘍~ 當然,再入冰箱冷藏就更美味啦

4很簡單,大家都做起來吧


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