海帶老鴨湯

簡介

身體是革命的本錢,身體好了,才有能力去打仗,不是嗎?女強人們,喝鴨湯吧,書上說——鴨肉是祛寒除濕溫補之物,尤適合體熱上火者常食,以達到滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。

原料

老鴨子半隻,海帶半斤,小蒜10左右,姜一塊,枸杞一把

步驟

1.老鴨整理乾淨,切成大塊;海帶洗後切片,老薑拍爛待用。 2.將鴨塊倒入干鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。 3.水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶,加入備好的老薑、枸杞,大火燉開後轉小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)


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