簡介

水晶羊肉

原料

羊腿肉, 蔥, 姜, 水, 自己喜歡的香料

步驟

1羊腿焯水，骨頭砸斷

2高壓鍋壓1小時直到羊腿肉軟爛

3高壓鍋內骨頭撈出放普通鍋內煮羊骨頭，再文火煮1小時，直到湯有粘稠狀。

4羊腿切碎，放保鮮盒。澆上羊骨頭湯。

5冰箱冷藏成凍兒。

6切片裝盤

7有需要可以放醬油醋蒜香油做碗汁，蘸食。