鷹嘴豆, 羊腿, 紅蘿蔔, 馬蹄, 大棗, 胡椒粒, 鹽, 香菜
鷹嘴豆一把泡水一晚上(這豆有大小之分.越大越粉.不過泡的時間就長,小的泡幾小時就行了).紅蘿蔔一條,馬蹄四兩.哈密大棗(特別香),胡椒粒十幾個和羊腿放砂鍋中煲兩小時左右.調入鹽和香菜碎