主料：干海帶，綠豆 佐料：冰糖，米醋
1、干海帶水洗後蒸30分鐘，切塊備用。 2、綠豆泡洗10分鐘後，用蒸海帶的水跟切塊的海帶加上少許米醋大火煮開，改中火40分鐘。 3、加冰糖再煮10分鐘即可。
1、因為加了米醋少許一起煮，煮好之後沒有醋味，也沒有海帶的腥味，比起陳皮的那個味道更純。（我個人覺得） 2、我在淘寶買比較貴价的綠豆，真的很糯，綠豆殼也不會影響口感，如果不喜歡綠豆殼的人可以在煮開20分鐘左右，脫了殼就勺掉。