爆炒牛雜 0

簡介

肉食者不能錯過

原料

牛腩 不限, 牛筋 不限, 毛肚 不限, 牛xx 不限, 洋蔥 一顆, 香蔥 有多少放多少

步驟

1先把所有肉雜放生抽，甜麵醬腌制，時間控制在兩小時以上

2準備配菜，洋蔥切絲

3放少許橄欖油，待油熱，先下肉，再下洋蔥翻炒

4收汁階段放少許澱粉，再把蔥直接剪段入鍋翻兩下即可出鍋

小技巧

關鍵的一味是甜麵醬！！！