簡介

金黃的吐司與奶香濃郁的芝士、焦香撲鼻的培根搭配，成就一道金牌快手早餐「培根芝士西多士」，配上一杯熱騰騰的牛奶或香濃的豆漿，給你一天需要的充足能量。       西多士，香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為「西多士」，簡稱「西多」，全名「法蘭西多士」。

原料

土司 2片, 奶酪片 1片, 培根 1片, 黃油適量

步驟

1土司切去四邊備用

2取1片土司，培根對切成2小片鋪在土司上面

3取芝士片鋪於培根上面

4將另外一篇土司蓋在芝士片上

5雞蛋加入少許鹽打散

6將組合好的麵包仔雞蛋液里沾一下

7組合麵包片兩面和四邊都要沾上雞蛋液

8鍋里倒入適量油，兩面煎至金黃即可

小技巧

1、土司在組合之前可以用擀麵杖擀薄些，方便蘸取蛋液和煎制； 2、喜歡吃甜的可以再雞蛋液里放糖； 3、一定要兩面四邊都沾上雞蛋液，西多士成品才不容易散； 4、培根最好先煎熟，以為土司煎制過程很短培根很難熟。我就是疏忽了後來掰開補煎了。 5、用黃油煎會更香。