簡介

榴槤的營養價值很高，在民間有「一隻榴槤三隻雞」的說法。難以抗拒的大補湯 ～

原料

榴槤 一個, 土雞 半隻, 鹽, 糖

步驟

1榴槤裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用

2雞殺好去毛去內臟洗凈，剖開只用半隻即可。

3將雞、榴槤白色瓤、冷水都入鍋，開大火煲滾水十五分鐘後，調小火褒一小時左右

4再放入榴槤肉繼續褒半小時，加入鹽和糖即可

小技巧

加鹽要少，可以加多點糖，甜甜的味道比較好喝。