蟲草花乾貝玉竹養生湯

簡介

這是一款味道鮮美好喝的靚湯,香味和口感都非常的好,非常適合作為家庭的常備靚湯。是一年四季都適宜,全家老少都愛喝;哪怕是孕婦也是非常適合的。大家也不妨來試煲一下! 這個湯主要在調理脾胃,滋陰補腎,胃熱內渴,眩暈耳鳴,記憶力不好等功能尚尤為顯著。並且營養也非常豐富,兒童孕婦都非常適合。 蟲草花雖然在藥用價值上不及冬蟲夏草,但是其成分跟冬蟲夏草有很大的類似,其價格卻不像蟲草貴,口感還不錯,性質平和,補而不燥,四季都可吃!具有補肺、補精髓、補腎和護肝養肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作功效,蟲草花的味道甘香、唇齒留芳,是人們平時煲湯保健的最佳湯料。

原料

蟲草花, 乾貝, 芡實, 紅棗, 玉竹, 母雞或烏雞

步驟

1將老母雞洗凈,斬成塊,飛水待用。(「飛水」就是過開水,把材料用清水煮開2-3鍾,除去材料的腥味和血水,煮開後,把水倒掉,再用清水沖洗乾淨。)

2蟲草花及其他煲湯材料清水浸泡5分鐘,過水清洗即可。

3全部湯料連同老母雞、薑片放進鍋內,加入適量清水,大火燒開10分鐘後改為小火煲2-2.5小時加食鹽調味即可。

4如果喜歡,可以選擇添加一種素菜。(甜玉米、冬瓜等放入後湯再燒30-40分鐘即可。胡蘿蔔、馬蹄、蓮藕等可以在一開始就跟湯料一起放入)

小技巧

這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到,想偷懶的童鞋們,我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館)有配製好的材料包,免去您到處配備之苦!!!!!!!


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