簡介

對於女性來說，乳腺疾病是一大威脅。 尤其是隨著年齡的增加， 乳腺增生、乳腺癌的發病率也隨之提高。 中醫認為，乳腺增生的病因多與情緒、飲食有關， 情緒不暢、肝氣不得正常疏瀉，就會導致氣鬱痰凝於乳， 久而久之就會有乳腺增生的問題。 所以保持心情暢快、多吃舒肝解郁、行氣化痰的食物， 是預防乳腺增生的關鍵。 這道湯就是以疏肝、健脾、化瘀、散結、調沖任為主， 材料樸實、操作簡單，味道卻很鮮美， 不光可以送給媽媽，女孩子自己喝也很有益。 尤其是例假前有胸部脹痛等狀況的女孩子， 更是推薦經常煲這道湯來喝。

原料

黑豆, 黑木耳, 香菇, 烏雞, 鹽, 生薑

步驟

1烏雞洗凈飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘後將水倒掉，沖洗乾淨）

2黑豆、黑木耳、香菇洗凈、泡發（約0.5～1小時左右），香菇去蒂

3切三片生薑，與所有材料一起入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時

4出鍋前下鹽調味即可