愛心型炸豬排 0

簡介

ハートいっぱいのひとくちとんかつ 轉自:http://cookpad.com/recipe/1226355

步驟翻譯有稍許改動以便理解

原料

材料為6個份, 豬肉(或牛肉)薄片 6片, 小香腸 6根, 鹽 適量, 胡椒碎 適量, 麵粉 適量, 雞蛋 1個, 麵包糠 適量, 醬汁 按個人喜好調味

步驟

1薄肉片上灑好鹽和胡椒,如圖一圈圈包住小香腸

2中心部分斜切開,然後再拼起來,用牙籤固定住

3裹上麵粉→攪好的雞蛋液→麵包糠,放入170度左右的油里炸成金黃色

4盤裡準備好配菜:圓白菜絲和番茄塊,然後在空處淋好醬汁,原文是用2大匙番茄醬+1小匙芥末籽+1大匙白葡萄酒醋調成的,可以按個人喜好換別的醬汁。再放上炸好的愛心排,拔出定型用的牙籤,完成~

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