簡介

每個人臉上都洋溢著幸福甜美的笑容，祖國六十年大慶，這是所有中國人自豪驕傲的時刻！ 國慶,中秋，難得的八天大假，高興的我有些語無倫次。 衷心祝福我們的祖國繁榮富強，衷心祝福朋友們幸福美滿！ 明天什麼都不幹，專心在家看閱兵！ 干看不成，得來點兒小酒，來盤兒小菜。看到興致，舉起酒杯，為我們偉大的祖國——乾杯！只有這樣，才能體現出咱老百姓的日子滋潤不是？

原料

羊肉 300g, 蔥, 姜, 料酒, 油, 鹽, 孜然粉 一小勺, 辣椒粉 一小勺, 熟芝麻 一大勺

步驟

1羊肉切大片，用腌料拌勻腌制至少一小時（腌料的多少取決與自己的口味）

2孜然粉，辣椒粉拌勻

3牙籤提前用滾水泡至少半小時

4腌好的羊肉穿在牙籤上

5鍋內燒熱油，7成熱左右倒入羊肉炸變色，撈出燒熱油倒入羊肉繼續炸至表面金黃撈出

6鍋內留一點點底油，倒入辣椒孜然粉炒勻，倒入羊肉炒勻關火，撒入芝麻拌勻即可

小技巧

1）羊肉炒著吃或者做餡，做羊肉串，牙籤羊肉我都喜歡買羊排上面剔下來的肉，很嫩 2）牙籤要用質量好的，用前一定要用沸水泡，消毒，還能保持水分以免炸糊 3）辣椒粉，孜然粉也隨意，我家不喜歡太辣的口味，所以放的不是很多，可以加量喲！