寶寶輔食牛肉鬆

簡介

營養又美味

原料

牛里嵴 一斤, 蔥 一小段, 姜 兩片

步驟

1牛肉洗凈切塊

2焯水後洗凈入BB煲 加蔥姜 燉兩小時以上(普通鍋會比較慢 要燉至軟爛 高壓鍋最好)

3燉好的牛肉 控水 用工具或手弄成絲

4放入無油無水鍋中 中小火不斷翻炒

5炒至水份蒸發 顏色變深  有點像牛肉乾的顏色 (不確定炒乾沒有可以吃點兒試試)

6入料理機 高速低速切換

7打呀打呀打~

8如圖這樣絨狀就可以啦~

小技巧

牛肉最好是裡脊肉 給寶寶吃的所以我沒有加其他調味料 大寶寶的話可以適當添加一些調料

做好平攤冷卻後裝瓶 每次煮粥 麵條的時候加一些 寶寶可喜歡吃了~

一般放冷藏半個月內吃完比較好


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