原料

韭菜苔, 豬肉絲, 鹽, 料酒, 生抽, 蒜, 姜

步驟

1韭苔洗凈切段，蒜切片，姜切絲

2肉絲用生抽、料酒，少許鹽腌制10分鐘左右

3鍋燒熱放入油，油熱後放入蒜片和薑絲炒香

4再放入肉絲翻炒

5肉變色後放入韭菜苔翻炒，韭菜苔斷生後放入鹽調味，即可出鍋