本來想在普通司康的基礎上加進香蕉的，想想萬一液體多了，那就太粘，於是先放香蕉，然後發現光放香蕉就已經略粘了，所以後面一滴水都沒放啦，吃起來跟平時的司康也差不多，而且還有濃濃的香蕉味！
哇～～～～愛香蕉～～～
低粉 250g, 黃油 60g, 白砂糖 40g, 泡打粉 4g, 鹽 1g, 雞蛋液（2個小雞蛋） 50g+適量, 香蕉泥（要熟透的哦！） 100g
1黃油切小塊，室溫軟化
2混合低粉、糖、鹽、泡打粉
3將上一步的粉倒入黃油盆，搓成粗粒狀，記得搓勻哦！
4加入50g雞蛋液、壓碎的香蕉泥，攪拌成團。麵糰略濕，有點粘手的哦～烤箱預熱180度
5成團後，手上粘點麵粉，將麵糰壓成1cm厚的麵餅，按你喜歡切割成小塊，放入烤盤，刷上蛋液
6入烤箱，中層，烤18～20分鐘，表面上色即可
香蕉可以全部壓成泥，也可以稍微留點小顆粒哦
如果覺得麵糰乾了或者濕了，自己隨機加麵粉或者加牛奶哦，我本來是準備了酸奶想加的，但麵糰已經略粘，就放棄了
一定要用熟透的香蕉！
我家雞蛋比較小，所以用了兩個，如果你家雞蛋超級大，一個也夠了