簡介

一刻鐘版快手藍莓派

原料

飛餅 2—3張, 雞蛋液, 食用油, 藍莓醬 適量

步驟

1準備好藍莓醬和飛餅皮

2取其中一張飛餅，對切成兩半

3在飛餅皮中央添適量藍莓醬

4將另外一半飛餅皮覆蓋上去

5用叉子沿著餅皮外沿按壓，使兩層餅皮粘合在一起

6餅皮表面劃開

7烤箱預熱，錫紙上抹少許薄油，將表面刷完蛋液的藍莓派放入烤盤中200度烤15分鐘左右。（根據個人烤箱調節時間）

8表面呈金黃色即可

小技巧

一張飛餅皮可以做成一個藍莓派，如果想要做成甜品店裡規則的派型，去掉邊角，切成長方形的飛餅皮即可。 餅皮四周要用叉子壓緊，水果餡不可添加過量。 要是想吃到大果粒，用新鮮的水果炒製成果醬做餡也很不錯。