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簡介
沒有魚膠粉也沒有吉利丁0 0偷懶就用了QQ糖0 0超簡單~
原料
QQ糖(我用的蜜桃味) 半包, 西瓜(切丁) 一小塊
步驟
1QQ糖放進杯子,加半杯冷水,大約高出QQ糖一倍高度,浸10分鐘
210分鐘後把水面上的白沫沫去掉,那個是QQ糖表面防粘的麵粉
3弄乾凈了就上鍋蒸,蒸個7~8分鐘,QQ糖就全化了。我偷懶放的電飯煲,時不時打開攪和一下~
4攪和攪和等QQ糖全化了之後就把杯子拿出來,立馬泡到冰水裡冷卻,然後不停的攪攪攪,放置果凍液里凝固出小塊塊
5等果凍液差不多冷卻了,就倒進模具里,我木有模具就直接用杯子啦,然後放進切好的西瓜丁,當然也可以放其他水果了~
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6最後把果凍液丟進冷藏室,凍個1個小時就好了~拿出來等軟一點再吃簡直就是爽~!
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小技巧
喜歡厚一點就多放QQ糖,喜歡奶味就放牛奶~總之愛怎麼做怎麼做~很簡單~ 不過QQ糖里大概有增稠劑之類,果凍吃起來有點粉粉的,最好是有魚膠粉啦~但是這樣比較特別的感覺也不錯~