白蘿蔔 一般用半個, 小辣椒（挑皮軟的那種，否則不好吃） 三四個, 鹽 視蘿蔔多少而定
1白蘿蔔切片，放入事先準備好的玻璃罐，我用的是蜂蜜柚子茶的罐子
2放入辣椒和鹽
3放入冰箱腌制三四天
4拿出後用大火炒，放點醋和糖，放涼了最好吃
炒的時候一定用大火哦，而且時間不可太久，三四分鐘即可，否則就不脆了。