簡介

每天晚上臨睡前，都要琢磨著明天早上給孩子做什麼早餐，早上還要起來問一遍，要不吃這個，要不要吃那 個，小子還不耐煩，「我不想吃」，「早上沒味口」或是胡亂吃兩口應付了事，這孩子，早餐吃不好不光影響身 體發育還對學習有影響，真是傷腦筋。 周末和兒子一起逛超市，小子拿了一盒午餐肉，說實話，沒有買過這種肉罐頭給孩子吃，既然想吃一回，就 給孩子做份三明治飯糰當早餐，放些西蘭花和芝麻，從中醫養生角度講，早上要補陽氣，早餐要以穀類食物為主 的，這份早餐有穀類、肉類、還有蔬菜，再來一杯牛奶，保證了孩子一上午的營養和能量，最重要的是，這份惹 眼的飯糰讓他無法抗拒。 飯糰里還加了金燦燦的小米，小米雖小，可是營養價值可比大米多好多呢。

原料

米飯 一碗（大米小米）, 午餐肉 一盒, 西蘭花, 海苔, 芝麻, 鹽, 油

步驟

1準備好各種食材，米飯用剛蒸好的

2西蘭花洗凈焯水控干水份

3西蘭花切成細末加少許芝麻和鹽拌勻

4午餐肉切片

5午餐肉用油煎兩面金黃色備用

6在午餐肉包裝盒裡鋪入保鮮膜，放米飯、西蘭花

7再鋪上一層米飯，用勺背壓實壓平取出

8在米飯上放上一片午餐肉，用海苔片捲起來即可

小技巧

米飯最好用剛蒸好的米飯，再加少許糯米可以使飯糰粘合更好。 午餐肉里含有少量的防腐劑，一般人少吃。幼童、老人、孕婦、糖尿病人不可食用。