可愛便當

簡介

便當由卡通臉飯糰、炸雞翅、五彩玉米、草莓四個主題內容組成!葷素搭配,好看好吃又營養!

原料

雞中翅 1斤, 洋蔥 1/2個, 醬油 3勺, 料酒 3勺, 香油 1勺, 鹽 1小勺, 白糖 1小勺, 蒜 1-2瓣, 姜 1小塊, 澱粉 1大勺(最後放), 水果玉米, 胡蘿蔔, 嫩豌豆 煮過的, 鹽, 熱米飯 剛蒸熟的, 生菜, 壽司海苔, 粉色巧克力片, 草莓

步驟

1雞翅洗乾淨,用牙籤扎洞,以便入味

2將除麵粉和澱粉以外的所有材料加入攪拌機中打成糊

3把2倒在雞翅上,加入澱粉拌勻。碼味2小時以上,或入冰箱冷藏過夜。(仔細的把雞翅均勻裹上粉,邊邊角角都不要遺漏)

41:1的澱粉和麵粉,攪拌勻,腌好的雞肉沾上粉,入油鍋炸。(油燒熱後改小火,慢慢炸。)

5顏色焦黃後取出,放在吸油廚房紙上吸油

6胡蘿蔔洗凈、切片,用模具壓成花型

7鍋內放入植物油,燒至9成熟,下玉米粒、豌豆、胡蘿蔔花炒熟,加鹽後起鍋

8預先把壽司海苔剪出眼睛嘴巴的樣子,備用

9把飯糰捏成球形,便當盒裡放入洗凈的生菜,把飯糰放到生菜上

10用壽司海苔和自己擠好造型的巧克力片裝飾

11裝入彩色玉米

12草莓洗凈,雕花,放入便當盒內裝飾


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